中国的“工地饮料”，到了韩国突变“女明星特调”了？

上个月，韩国明星金智秀和裴珠泫在直播时，一边聊着明天的红毯，一边端起边上的冰红茶就开始吨吨吨。

这还不是个例，在一次朝日啤酒的代言活动餐桌上，眼尖的网友在Lisa的手边发现了一瓶还没开封的冰红茶，网友调侃道：“朝日是工作，冰红茶才是生活”。

就算没有韩国idol们的带货，冰红茶也始终是饮料里最权威的那一档，即便诞生将近30年，冰红茶还总是出现在互联网的任何一个角落，不管是虎哥领衔的东北往事，还是考试周破防的男大，都能看到熟悉的冰红茶身影。

近几年饮料流行0糖0卡，东方树叶等无糖茶饮异军突起，不少人都觉得，糖含量爆表的冰红茶也该到了落幕时刻。

但嘴上说着要健康的消费者身体却很诚实，根据《2025中国瓶装冰红茶饮料行业白皮书》预计，2025年冰红茶饮料市场规模将高达350亿元，比前一年还多了50亿元。可见即便在无糖茶“四面楚歌”之下，冰红茶的地位仍然难以撼动。

2025年更是冰红茶品类爆发的一年，冰红茶大军不再是康师傅和统一的“双雄争霸”，现如今，还有元气森林、农夫山泉、娃哈哈等巨头相继入场，还引来了东鹏、大窑等玩家的跨界加入。

冰红茶到底有什么魅力，仍然能让各个大厂拼得热火朝天？

“工地饮料“的30年沉浮”

中国冰红茶的发展史，就是中国饮料产业发展史的缩影。

90年代的中国小卖铺，能找到的饮料品类屈指可数，除了可乐、雪碧外，大部分年轻人能喝到的饮料都是各地“特产”的橘子味汽水。

1993年，河北旭日集团推出了一款全新饮料，既有碳酸饮料的气泡，还有茶香和微微苦涩，年轻人惊呼，这不就是中国人自己的可乐吗？

这款名叫旭日升冰茶的饮料出道就成顶流。为了推广这款新饮料，旭日集团斥重金请来了演唱《越飞越高》的楚奇楚童兄弟俩和天王刘德华做代言。

80后们可能还记得，当年的电视机一打开，大概率就能刷到旭日升冰茶的广告，配合“越升越高旭日升”广告语的魔音入耳，旭日升在1998年就能卖出30亿销售额，还曾一度占领中国茶饮料市场70%以上的份额。

有爆款势必有跟风，很快，食品巨头统一迅速推出了自家的同类产品，和旭日升相比，统一去掉了气泡并添加了柠檬风味，为了打出差异化，统一的新饮料被称作“冰红茶”。

统一冰红茶同样一炮而红，这时统一的老对头康师傅坐不住了，很快推出了自家的冰红茶产品。

后来的事情大家都很清楚了，由于经营不当，旭日集团很快由盛转衰，在2002年宣布破产，旭日升冰茶自此成了时代的眼泪。

接下来的冰红茶江湖，虽然各大品牌都有入局，但总的来说唱主角的仍然是统一和康师傅这对老对手，当然他们的结果也很明显：尽管统一是率先发布冰红茶的那家，但无论知名度还是销量，都始终被康师傅稳压一头。

康师傅取得优势的原因众说纷纭，有人说是康师傅代言人选得好：任贤齐、五月天、潘玮柏等都是当年最炙手可热的明星；也有人说康师傅渠道铺地好，上到黄浦江边，下到西北农村，哪里都能买到康师傅冰红茶。

但康师傅最成功的打法，莫过于打透了“性价比”三个字。

在饮料普遍都是3.5元、500ml左右包装的时候，康师傅率先推出了加一元就升级为1L装的大容量包装，让消费者直呼划算。

当竞品们迎头赶上的时候，康师傅又在2009年打出了著名的“再来一瓶”玩法，以40%的超高中奖率稳压友商一头，直接请全国消费者喝了15亿瓶冰红茶。

别看康师傅只顾着“请客吃饭”，在“再来一瓶”活动后，冰红茶的市占率直接飙升到了50%，当年康师傅的营收就暴涨了32%，自此之后就坐稳了“冰红茶一哥”的宝座直到如今。

已经快30岁的冰红茶，还有新故事吗？

最土的饮料，逆袭成白领快乐水

如今提起冰红茶，现在用到最多的一个形容词就是“土”。

土当然不能算是什么贬义词，作为一款畅销将近30年的饮料品类，冰红茶算是贯穿了无数80、90后乃至00后的青春，时至今日仍然是货架上的熟面孔。

而说冰红茶“土”的第一原因，主要是它实在是过于接地气。

冰红茶在“下沉市场”还没有成为营销热词的时候，就完成了对下沉市场的占领：不管你是在县城初中后门的小卖铺，还是在工地边上的小饭馆，总有熟悉的红+棕配色的饮料出现。

冰红茶这玩意不光含糖量爆炸，还有茶叶带来的咖啡因，一口下去能让出一天大汗的人瞬间回神，简直就是青春版的功能饮料，不管是每天需要挥洒汗水的体力劳动者，还是精力旺盛到用不完的学生，都在用冰红茶“回血”。

再加上冰红茶确实性价比太过炸裂，2L大桶装不到十块钱就能拿下，甚至比个别高档矿泉水都便宜，就算是囊中羞涩的学生党也能无痛全款购入。久而久之，冰红茶就被人贴上了“屌丝饮料”“民工饮料”的标签。

除了便宜大桶还接地气的气质，冰红茶“土”的第二个原因是来自于它的配料表。

出道30年，冰红茶口味和配方并没有大改过，但随着消费者的口味越来越“精致”，冰红茶的配方虽然经典，但奈何不了时代在变化。

冰红茶最被当代消费者诟病的就是含糖量，一瓶经典款的康师傅冰红茶，含糖量就高达9.7g/100ml，和10.6g/100ml的可口可乐相差无几，都能算作“一瓶饮料半碗饭”的级别。

2019年前后，无糖饮料开始风行，在无糖气泡水和无糖茶饮的带领下，人们都习惯了在饮料喝进嘴之前看一眼配料表，而一口饮料5克糖的冰红茶，自然就被列入了“不健康”的类目。

不过正如之前提到的，“土”并不是什么负面标签，只不过是不同时代消费者对同一款产品的定义罢了。这不，正因为冰红茶够“土”，所以它才能在近几年重新翻红。

首先，相比于诸多塞满了“科技与狠活”的精致饮料相比，冰红茶30年没变过的配料表，虽然不能说是完全健康，但也透露着一种来自90年代的朴实。

毕竟在受够了各种代糖的打工人看来，偶尔放纵一下摄入一些白砂糖并没有什么大不了的，除了会冲击一下血糖外，还不用担心赤藓糖醇和三氯蔗糖和其余添加剂带来的副作用。

最关键的是，冰红茶不光便宜大桶，而且也是各种野路子调酒师的最爱，不管和威士忌还是和韩国烧酒都能完美适配，堪称酒桌“万金油”。不过，大部分消费者买冰红茶，还是为了图那一口“青春的味道”。

接地气有时候并不是坏事，毕竟根扎得够深，才够有生命力。

第二轮”冰红茶大战“谁才是最终Boss?

抗住了可乐的大军压境，挺过了无糖茶的后浪反扑，如今“震天的战鼓”再次在规模高达300亿的冰红茶市场再次敲响。

就算是稳坐冰红茶老大宝座数十年的康师傅也不能稳坐钓鱼台，就在去年，康师傅突然给旗下冰红茶系列产品进行了提价，其中最受欢迎的1L装冰红茶的建议零售价从4元涨至5元。

市场很快就给回了反馈，不少经销商反映涨价后的冰红茶越来越难卖了，原本单月能卖数百箱，但涨价后销量连一百箱都不到了，尽管“一哥”位置依旧，但也让竞品看到了撼动其地位的可能性。

常年被康师傅稳压一头的统一冰红茶顺势杀了回来，2025年上半年数据显示，统一茶饮料业务收入同比增加9.1%，不少经销商都反映，在康师傅涨价后，价格更“稳定”的统一冰红茶开始再度受欢迎了起来。

新一轮的“冰红茶大战”也在两位旧日巨头的此消彼长中拉开序幕，当然除了康师傅和统一外，一直虎视眈眈的娃哈哈、农夫山泉，以及新锐品牌元气森林等纷纷粉墨登场。

如果说第一次“冰红茶大战”的战火集中在营销、渠道和价格上，那本次“冰红茶大战”，则可以分两个不同的纬度来看。

各家冰红茶首先动手的是配料表，其中最普遍玩法就是减糖。

根据《2025中国瓶装冰红茶饮料行业白皮书》显示，现在有71.4%的消费者将“减糖/无糖”标签作为选购冰红茶的主要依据，可见，即便打工人无法忽视碳水化合物的诱惑，但过多摄入仍然会带来不少心理负担。

不过，比起用代糖来伪装有糖，现在的冰红茶都选择主动减少糖量到原来的一半。比如，康师傅在2025年初就推出了减糖版本的冰红茶，为了突出“健康”元素，这款冰红茶还特地添加了纤维素。

作为中国“无糖饮料”风潮的发起者，元气森林自然也把健康作为了主推的卖点，在元气森林冰茶的包装上，印着大大的“减糖”两个字，配料表显示，这款饮料的糖含量仅有5.9g/100ml，低于经典款冰红茶。

说白了，即便标了“减糖”二字，冰红茶的糖含量仍然不低，但不管是“减糖”还是“真果汁”亦或者“高纤”，都是为了让消费者在放纵吨吨吨之余，能获得一丝心理安慰。

除了减糖，不少品牌也针对口味和口感下手。

比如，农夫山泉的新产品“冰茶”就把气泡重新加到了冰红茶里，要知道，中国冰红茶品类的开山鼻祖旭日升冰茶就是一款碳酸饮料，农夫山泉不光从名字还是口感上，似乎都是一次对前辈的“致敬”。

而康师傅的老对手统一也选择在气泡上面下手，有媒体透露，统一正在准备一款“可乐冰红茶”，把可乐和冰红茶合二为一，不少人都认为，这款新的冰红茶可能是统一“反客为主”的主要武器。

当然，作为最接地气的饮料品类，冰红茶不管再怎么减糖、加汽，都绕不开一个卖点：大桶、畅饮、爽。

在康师傅涨价之后，所有冰红茶产品都跳了出来，争当那个“工地饮料”的新任扛把子，而他们的共同特点就是量大管饱。

前文提到的元气森林冰茶，尽管推出了不同规格的包装，但目前在货架上主推的正是900ml装的大瓶款；刚刚给产品换了新包装的娃哈哈，也开始主推1L装的大容量；就连从运动饮料跨界而来的东鹏特饮主推的也是1L装的“果之茶”。

毕竟作为国产饮料的“纵欲系代言”，如果冰红茶朝着“精致、高端”的路线发展，无异于主动塌房。

冰红茶江湖的风波还远未结束，食品行业分析师朱丹蓬认为：冰茶是传统且稳定的品类，但当前品类急需创新升级迭代以实现长红。

虽然下一个时代的冰红茶由谁能扛起大旗还不好说，但可以确认的是，一旦停止改变，就会被后浪拍在沙滩上。